Un’intensa giornata dedicata alla cultura del mare, alla tutela dell’ambiente e ai sapori incontaminati della tradizione jonica. Il prossimo 4 agosto, a partire dalle ore 18:00, la centralissima Via Aldo Moro a Sant’Andrea Apostolo dello Jonio ospiterà l’evento “Azzurro di Calabria 2026”, inserito nella cornice della festosa cornice estiva “Ritroviamoci”.
Organizzato dalla Pro Loco di Sant’Andrea Apostolo dello Jonio, con il contributo del GALP Calabria Jonica e delle istituzioni locali e regionali, l’appuntamento nasce con l’obiettivo di accendere i riflettori su “La costa e il mare dello Jonio: storia, futuro e identità”.
Ad aprire il sipario sarà il Galp Talk “Storie di mare”, un momento di confronto istituzionale e scientifico sulle prospettive di sviluppo sostenibile del litorale. Dopo i saluti istituzionali del Sindaco Nicola Ramogida, prenderà il via la tavola rotonda che vedrà protagonisti:
Carmela Pisano, Presidente della Pro Loco cittadina;
Ernesto Alecci, Presidente del Comitato di Indirizzo del Galp Calabria Jonica;
D.ssa Stefania Giglio, Presidente del Centro Recupero Tartarughe M.A.R.E. Calabria di Montepaone;
Nicoletta Paravati, biologa nutrizionista.
Un dialogo a più voci per analizzare il legame profondo tra la comunità locale, le risorse del mare e la salute a tavola.
Didattica per i più piccoli e simulazioni di soccorso
L’evento punta con forza sulla sensibilizzazione delle giovani generazioni. Subito dopo il dibattito, lo spazio sarà interamente riservato ai bambini: l’associazione M.A.R.E. Calabria curerà un laboratorio di educazione ambientale con un’avvincente simulazione di soccorso dedicata alle specie marine protette (come le tartarughe Caretta caretta), per insegnare ai più piccoli il rispetto della biodiversità marina.
A partire dalle ore 20:00 la cultura lascerà il passo alla convivialità. Via Aldo Moro prenderà vita con il mercatino artigianale e i profumi dello Street Food a base di pesce azzurro e tipicità locali.
Il menù della serata proporrà specialità iconiche della cucina calabrese:
Pasta con pesce spada e melanzane
Alici fritte
Zeppole tradizionali (semplici e con alici)
Frittelle di fiori di zucca
Panini con salsiccia o würstel per i più tradizionalisti
A fare da colonna sonora alla serata saranno la musica e la verve del Maestro Luca Mancuso, pronto ad accompagnare residenti e turisti in una notte di festa all’insegna dell’accoglienza e dell’identità jonica.
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