Proseguono i controlli dei Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS) di Catanzaro per garantire la sicurezza alimentare.
Durante un’ispezione in un panificio della zona di Soverato, sono state rilevate gravi irregolarità: oltre 30 kg di alimenti privi di tracciabilità sono stati sequestrati e il laboratorio è risultato carente sotto il profilo igienico-sanitario.
Non è stata applicata la procedura obbligatoria di autocontrollo HACCP, motivo che ha portato alla sospensione immediata dell’attività.
Il titolare dovrà correggere tutte le criticità riscontrate per poter riaprire e dovrà inoltre pagare una sanzione di 3.500 euro, mentre gli alimenti sequestrati verranno distrutti.