I vini Unico Senator e Cassiodoro Senator sono stati premiati rispettivamente con la medaglia d’oro e la medaglia doppio oro al “Las Vegas Global Wine Awards”, l’annuale competizione che riunisce tutte le migliori aziende vitivinicole…
Storia ed innovazione vanno di pari passo per le Cantine Statti, storica azienda di Lamezia Terme (Cz) che affonda le radici nel territorio fin dal sec. XVII. Dalla passione per il vino e l’attenzione per…
Il riso di Sibari si produce grazie alla coltivazione di una pianta con cadenza annuale chiamata Oryza sativa, scoperta nella catena montuosa dell’Himalaya e successivamente diffusa in Medio Oriente Africa ed Europa. Secondo alcune fonti…
Domenica 19 maggio, nella Sala dell’Enoteca Regionale, presso il Palazzo della provincia di Cosenza, si terrà il convegno dal titolo “La Calabria e le sue ricchezze: i salumi D.O.P. e di Suino Nero calabrese, eccellenze…
Stasera su Alice Tv ( visibile gratuitamente sul canale 221 del digitale terrestre, al Canale 54 di Tivusat e sul Canale809 di Sky), alle 20.50, ci sarà la soveratese Barbara Froio con la preparazione di…
“La notizia che la ‘nduja viene prodotta in Inghilterra nella contea del Yorkshire sicuramente ci indigna, ma non ci sorprende poiché è da anni che nei rapporti sulle agromafie, nelle battaglie quotidiane, mettendoci la faccia,…
Nonostante i suoi 900 Km di costa la Calabria è una delle regioni con maggiore consumo di merluzzo proveniente dai paesi scandinavi, un consumo che nasce e si afferma nella cultura rurale, un consumo legato…
Ci troviamo in Calabria, in una terra risaputa per le sue contraddizioni ma nei meandri del suo territorio nacque fin dal gennaio del 1980 una creatura dal cuore pulsante, dalla volonta’ ferrea di chi pensa…
L’Apci-Calabria ( Associazione Professionale Cuochi Italiani – Calabria) tra le molteplici iniziative ha ideato il progetto “Tour in Magna Grecia” per far conoscere la cultura, tradizioni e per valorizzare prodotti e aziende del territorio. “Tour…
Rafforzare l’immagine e la conoscenza dei prodotti agroalimentari autentici e di qualità della Calabria sul mercato tedesco è l’obiettivo del progetto “Taste of Calabria”, realizzato congiuntamente da ITALCAM, la Camera di Commercio Italo-Tedesca di Monaco…